cara membuat ketoprak
Bahan-bahan: 🥜 Bumbu kacang: 100 gram kacang tanah goreng 2 siung bawang putih 2 buah cabai rawit (sesuai selera pedas) 1 sdt garam 2 sdm gula merah, sisir halus 1 sdm kecap manis Air matang secukupnya 🍜 Bahan utama: 1 keping bihun, seduh dengan air panas hingga lembut 1 papan tahu, goreng lalu potong dadu 1 butir telur rebus, kupas dan belah dua 1 batang lontong atau ketupat, potong-potong Tauge (kecambah) secukupnya, seduh dengan air panas Daun kucai (opsional) 🌿 Pelengkap: Bawang goreng secukupnya Kerupuk secukupnya --- 👩🍳 Cara membuat: 1. Buat bumbu kacang: Haluskan kacang tanah, bawang putih, cabai, garam, dan gula merah. Tambahkan kecap manis dan air sedikit demi sedikit hingga teksturnya kental dan lembut. 2. Siapkan bahan utama: Tata potongan lontong atau ketupat di piring. Tambahkan bihun, tahu goreng, dan tauge. 3. Tuang bumbu kacang: Siram seluruh bahan dengan bumbu kacang yang sudah dibuat. 4. Tambahkan pelengkap: Taburi bawang goreng di atasnya. Sajikan dengan t...